أظهرت دراستان نشرتا في الولايات المتحدة الأمريكية مؤخراً ان تناول لحم السمك بضع مرات أسبوعيا يحد بوضوح من خطر الموت نتيجة للنوبات القلبية، أو مشاكل القلب الأخرى، وهو ما يضيف دليلا جديدا على أن الزيوت التي يحتوي عليها لحم السمك مفيدة للصحة، واعتمدت الدراستان على المتابعة الطويلة الأمد لصحة بعض ممن يعملون في مجال الطب، وتعد نتائج هاتين الدراستين مهمة، لأن نصف من يتعرضون للانهيار المفاجئ والوفاة بسبب نوبة قلبية ليسوا ممن سبق أن عانوا من مشاكل بالقلب. وفي إحدى الدراستين ـ التي نشرت في دورية نيو إنجلاند الطبية ـ وجد الباحثون أن خطر الموت المفاجئ نتيجة للإصابة بنوبة قلبية يقل بنسبة تصل إلى 81% عند الأشخاص الذين يأكلون السمك بانتظام، واهتمت الدراسة التي تتابع الحالة الصحية لـ 22 ألفا من الأطباء الذكور بدأت عام 1982 بالرجال الذين لا يعانون من مشاكل في القلب، ووزعت دورية نيو إنجلاند الدراسة قبل موعدها بيوم واحد لأن الجمعية الطبية الأمريكية ستنشر دراسة مماثلة، وفي تلك الدراسة قال باحثون في مدرسة هارفارد للصحة العامة إن النساء اللائى يأكلن مزيدا من لحم السمك الغني بالأحماض الدهنية (أوميجا/3) أقل عرضة لخطر الإصابة بمرض الشريان التاجي أو الموت بسببه، واعتمدت النتائج على البيانات المستقاة من دراسة مستمرة تجرى على ما يزيد على 80 ألف ممرضة تم تتبع حالتهن الصحية لسنوات، وقالت الدراسة «لاحظنا وجود ارتباط عكسي واضح بين تناول السمك والحمض الدهني (أوميجا/3) وحدوث مشاكل كبيرة نتيجة للإصابة بمرض الشريان التاجي وحالات الوفاة بوجه خاص في 16 عاما من المتابعة».