ارضاء للباحثات عن الرشاقة اللاتى لايمكنهن الامتناع عن الاطعمة التى ترفع نسبة الدهون والسكريات فى الجسم، تم انتاج نوع جديد من البيتزا التى لا تزيد فيها نسبة الدهون على 5 بالمئة فى حين تتراوح هذه النسبة بين 25 و40 بالمئة فى البيتزا العادية. وتكفى هذه البيتزا شخصين ونسبة السعرات الحرارية بها لا تتجاوز 300 سعر فى مجملها وتحتفظ بمذاقها الشهي. منتج هذا النوع من البيتزا هو الدكتور الوش الذى أطلق مجموعة كوت للمنتجات البروتينية ذات الطعم اللذيذ مثل فطائر الشيكولاتة. استغرق العمل لانتاج هذا النوع من البيتزا التى تتكون من مواد بروتينية للنحافة عامين كاملين. ا.ش.ا