تحتفل منظمة الاغذية والزراعة «الفاو» في السادس عشر من اكتوبر من كل عام بمناسبة يوم الغذاء العالمي، وهو ذكرى اليوم الذي تم فيه تأسيس هذه المنظمة سنة 1945. والغاية الاساسية من هذا الاحتفال توعية افراد المجتمع في مختلف انحاء العالم بأهمية التغذية السليمة ودورها في الوقاية من الأمراض المتعلقة بها. ومحاربة كافة اشكال سوء التغذية والجوع الذي يهدد حياة 800 مليون انسان في العالم. اذ من المعروف بأن الملايين من الاشخاص في مختلف انحاء العالم يواجهون صعوبة في الحصول على كميات كافية من الغذاء الآمن، وقد تتاح لقسم منهم كميات من الغذاء، ولكنهم يفتقدون المعلومات التي تمكنهم من اختيار الاغذية المناسبة والصحية. وبالطبع كلتا الحالتين تؤديان لنتيجة ذاتها المتمثلة في سوء التغذية والاصابة بالامراض العديدة المرتبطة بها. ولهذا لابد من تركيز الهيئات الصحية في هذه المناسبة وبغيرها على اهمية التوعية الصحية وكيفية تأمين واختيار الغذاء السليم من اجل المحافظة على الصحة والحياة. واخيراً تجدر الاشارة الى ان استئصال الجوع في العالم لا يعتبر هدفا مثاليا، اذ من المتوقع ان يتم خفض عدد الجياع في العالم الى النصف مع حلول عام 2015 وذلك وفقا للتقرير الصادر عن «الفاو» والذي اشار الى انه في مؤتمر القمة العالمي للاغذية قد اكد زعماء 185 بلداً الى جانب المجموعة الاوروبية في اعلان روما بشأن الامن الغذائي العالمي بأنه من حق كل انسان الحصول على اغذية سليمة بما يتفق مع الحق في الغذاء الكافي والحق الاساسي لكل انسان في التحرر من الجوع. لهذا ما نأمله ان يتم استئصال الجوع من جذوره وان يتوفر الغذاء الصحي لكل انسان. د. بسام علي درويش