اوضحت الدراسة التى اجراها مؤخرا فريق من خبراء التغذية فى هولندا أن فنجان الشاى يفوق بفاعليته فى مقاومة الاكسدة للجسم 100 جرام من البرتقال او البصل مما يزيد من فائدة جديدة على فوائد هذا المشروب الاكثر انتشارا فى العالم. واشارت الدراسه إلى ان مستهلكى الشاى يفوقون خمس مرات مستهلكى فيتاميني «سى» و«هـ» وان 60% منهم يتعرضون لنسبة اقل من غير مستهلكى الشاى لامراض الشريان التاجى. الجدير بالذكر أن اضافة اللبن على الشاى تخفض من قدرته على مقاومة الاكسدة. ـ أ.ش.أ