ذكر علماء امريكيون ان شرب الشاي الساخن مع قشر الليمون او البرتقال يمكن ان يقي الجسم من سرطان الجلد. وقد درس الباحثون حالات 450 شخصا، نصفهم عانى من نوع معين من سرطان الجلد وسألوهم عن عاداتهم في شرب الشاي، فوجدوا ان اولئك الذين اصيبوا بالمرض يشربون كميات اقل من الشاي الساخن. وتبين من الدراسة ان تناول الشاي مع قشر ثمار الحمضيات يخفض خطر الاصابة بشكل من اشكال سرطان الجلد يعرف بالورم الخليوي الحرشفي بنسبة 70 بالمئة، في حين ينخفض الخطر بنسبة 40 بالمئة عند تناول الشاي الاسود من دون اضافات. ويأمل روبن هاريس وايمان حكيم الباحثان في جامعة اريزونا في ان تساعد دراستهما في تطوير مستحضرات غذائية للمساعدة في الوقاية من سرطان الجلد. وقالت الدكتورة جين مكجريجور، من الصندوق الملكي لابحاث السرطان ان الدراسة الجديدة تؤكد بعض الاعتقادات العلمية السابقة بخصوص فوائد الشاي الاخضر والشاي الاسود في الوقاية من تأثيرات الاشعة فوق البنفسجية. واشنطن ـ «البيان»: