قال طبيب مصرى أمس انه على الرغم من القيمة الغذائية المتميزة للحوم الابل الا انها قابلة لانتشار طفيل من نوع خاص بها يسرى عبر الدم ليسبب العمى والروماتيزم وقد يتطور الامر الى شلل المخ والفشل الكلوي. وذكراستشاري الامراض الباطنية والكبد بالمركز القومي للبحوث الدكتور سعيد شلبي ان هناك طفيليات معينة تفضل لحوم الابل وتؤدي الى الاصابة بمرض «الترايكنيلا». واضاف في بحث علمى ان هذا المرض يعتبر خطيراً جدا ويصل للانسان عن طريق لحوم الابل بالذات ومن ثم فانه في حال التأكد من وجود يرقات هذا الطفيل في عضلات الحيوان بعد ذبحه يجب التخلص منه وعدم تناوله لان اليرقة تسرى عبر الدم لتصل الى العصب البصرى وتسبب فقداناً للبصر وفي بعض الحالات تسبب آلاماً روماتيزمية او نوبات اسهال مزمنة. غير انه اكد ان الوقاية من خطر العدوى تسمح بعدم اغفال تميز لحوم الابل بفائدة صحية تزيد عن لحوم البقر والضأن والماعز وحتى الدواجن فضلا عن فائدتها في خفض الكوليسترول وانقاص الوزن والمحافظة على سلامة القلب والاوعية الدموية وتميزها بعرض اليافها عريضة وارتباطها بنسيج ضام كثيف وبعدم اختلاط الدهون بالعضلات. ونبه الى خطورة انتقال الميكروبات من خلال الدم واللحوم لتنقل العديد من الامراض الاخرى منها الدرن والفشل الكلوي واستسقاء الكبد والالام الرماتيزمية والحساسية وفي حالات معينة قد يصل الامر الى فقدان البصر او حدوث صدمة عصبية تؤدي الى شلل المخ بخلاف الجمرة الخبيثة والحمى القلاعية والحمى المالطية والسالمونيلا وامراض طفيلية اخرى مثل الدودة الشريطية. وحث على اتباع طرق التغذية السليمة للماشية حتى تزيد مناعتها مع ضرورة اجراء رقابة صحية على الالبان مع عزل واعدام الحيوان المريض فورا. كونا