توصل باحث مصرى الى انتاج مشروب غازى من قشر اليوسفى والليمون وسبلات الكركديه ذكر أنه يحتوى على العديد من المركبات التى يمكنها الحد من الاصابة ببعض الامراض السرطانية وأمراض القلب. وذكرت صحيفة «الاخبار» أمس أن أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا بمصر أعطت الباحث بجامعة الزقازيق الدكتور زاهر سليمان براءة باختراعه الذى يتميز أيضا بقلة التكلفة. ونقلت عن صاحب الاختراع الذى يتخلص من مشكلة المخلفات الناتجة عن مصانع العصائر المختلفة قوله أن مشروبه الجديد على قدر كبير من الاهمية لمذاقه الطيب واهميته الصحية والبيئية. وأضاف أنه ثبت أن قشور الليمون تحتوى على العديد من المركبات ذات التأثير المثبط للانشطة السرطانية فضلا عن احتوائها على نسبة عالية من البكتين الذى يساعد على خفض مستوى الكوليسترول فى الدم ويجنب الاصابة بأمراض تصلب الشرايين والقلب. وذكر أنه وقع عقدا مع أكاديمية البحث العلمى لتسويق اختراعه الذى سبقته تجارب مستمرة دامت خمسة أعوام وخروجه الى حيز التنفيذ العملى. كونا