يستخدم الذهب عادة كحلي ويرمز الى الثراء ولكن وجهاء لندن وضواحيها يأكلونه منذ سنوات لاسباب صحية ويعتقدون انه يحمي من الشيخوخة. قال بروس ألكسندر أحد أصحاب مطعم أرشبيلاجو في الوست اند بلندن في السنوات الاربع الاخيرة تزايدت استخدامات الناس للذهب. نستخدمه هنا منذ سنوات. نحاول تقديم طعام مختلف. ويقدم أرشبيلاجو وجبات جديدة من الطعام الصحي مثل لحم الكنجرو والعقارب والجراد. ويستخدم الذهب للغرض نفسه. ويقول ألكسندر ان الذهب عندما يدخل في الطعام يفيد الدورة الدموية وينقي الدم ويقوي المخ. ومن الاطباق التي يقدمها المطعم شرائح الخبز المحمصة مع كبد الاوز ورقائق ذهب عيار 24 وبرقوق ياباني في جيلاتين يحتوي على نتف من الذهب. وقال جون مكليمنتس كبير الطهاة في مطعم مكليمنتس بضاحية تويكنهام بلندن انه يستعمل ورق الذهب في الحلوى منذ خمس سنوات ليس للتجميل ولكن للنكهة. يقول ألكسندر أن الذهب النقي لا طعم له بينما يصر مكليمنتس ان له طعماً عندما يؤكل مع الشيكولاتة. وقال ألكسندر أن بعض حانات لندن تقدم الفودكا ممزوجة بذرات الذهب. وقال انه يحاول مزج الشمبانيا بذرات من ذهب جنوب افريقيا. ويستخدم الذهب في عمليات تجميل الوجه في العاصمة البريطانية منذ سبتمبر. تقول خبيرة التجميل بينكا يوسوبوف ان الذهب له منافع جمة في علاج الوجه وخاصة مقاومة الشيخوخة. والعلاج مأخوذ من الايروفيدا وهو علم قديم مبني على المداواة بالاعشاب والطب الكلي للجسم والنفس معا. قالت: يساعد الذهب في مقاومة عملية التحلل التي يسببها التلوث البيئي وتراكم السموم نتيجة الضغوط العقلية. وأضافت ان المعدن النفيس يساعد على تنشيط واضفاء الحيوية على الجلد وتعكس أضرار الاكسدة بتنشيط الكولاجين وتجديد الخلايا. ولكن بعض الاخصائيين يشككون في فوائد الذهب الصحية.