اليزابيث شو سليلة أسرة ماي فلور الثرية، ولدت في العاشر من يونيو عام 1963 بمدينة ويلمينجتون وترعرعت في نيوجيرسي. رياضية من الطراز الاول، خاصة في لعبة كرة القدم والجمباز، لم تفكر يوما بمهنة التمثيل، مع انها بدأت التمثيل في سن السادسة عشرة، وذلك من اجل المال حتى تتابع دراستها ولكي تثبت لعائلتها بأنها تستطيع الاعتماد على نفسها واعتبرت ان هذا سيكون نوعا من المرح. عندما اقترح عليها احد الاصدقاء ان قدراتها الرياضية قد تكون مدخلها للاعلانات التجارية، وافقت وكان ظهورها الاول عن اعلان لحديقة فلوريدا، حضورها المتميز على الشاشة وجمالها الساحر ساهما في نجاحها، ثم ظهرت في المسلسل التلفزيوني «دعوة الى المجد» بعد ذلك تركت الدراسة حتى تتفرغ للتمثيل بعد ان تم اختيارها للقيام ببطولة فيلم فتى الكاراتيه الى جانب رالف ماشيو، وتوالت الأدوار، كانت هذه البداية الجيدة الواعدة، لكن سوء الحظ لازمها لفترة من الزمن، حيث شاركت ببعض الأدوار البسيطة مثل دور الفتاة الحساسة العاقلة التي تصبح فريسة لأي رجل مخادع كأفلام «مغامرات حاضنة الاطفال» «كوكتيل» «الرجل المتزوج» «العودة الى المستقبل» و«قلب وارواح». ومع تقدمها في العمر ودخولها الثلاثينيات ورغم حظها السيئ في «عدالة عمياء» و«عشرون ظبي» الا انها اختيرت للقيام ببطولة فيلم «مغادرة لاس فيجاس» مع النجم نيكولاس كيج، الفيلم الذي رفضت تمويله معظم استديوهات هوليوود حتى ان المنتجين انفسهم اصابهم اليأس ولم يتوقعوا ان يرى النور، لكنه كسب جوائز عديدة منها شهادات تقدير للمثلين وترشيح اليزابيث شو لجائزة الاوسكار كأفضل ممثلة، كما ترشح ايضا نيكولاس كيج لاوسكار افضل ممثل. «مغادرة لاس فيجاس» اعاد اكتشاف اليزابيث شو من جديد ووضعها في المقدمة مع نجمات هوليوود وسلط عليها الأضواء ومع ذلك لا أدوارها اللاحقة ولا النقد المهلل وصلا الى المكانة التي حصدتها من خلال فيلم «مغادرة لاس فيجاس». شاركت في العديد من الأفلام التي لاقت النجاح مثل «القديس» «بلميتو» «ابن عم بيت» وبعض الافلام التي لم تنجح مثل «تأثير الزناد» وفيلم وودي الن «انتقاد هاري» بالاضافة الى فيلمها الذي انتظره الكثيرون «مولي» الذي يتحدث عن امرأة مختلة عقليا، عرض لأول مرة في ابريل 1999. كما دخلت مجال الانتاج من خلال فيلم الخيال العلمي «الرجل المجوف» وشاركها البطولة النجم كيفن بيكون. جمال اليزابيث شو الباهر وابتسامتها الساحرة جعلاها تتصدر معظم اغلفة المجلات الفنية، وهي متزوجة من المخرج ديفيس كوجنهيم ولديها طفل يدعى ميلز وفي مارس الماضي رزقت بطفلة اسمتها ستيللا، اخر اعمالها الفنية ترشيحها لبطولة فيلم جديد بعنوان «شارع السيارات»، رصيدها الفني عشرون فيلما.
