تخطط شركة امريكية يابانية مشتركة لطرح زيت نباتي جديد في الاسواق يباع حاليا في اليابان يساعد على انقاص الوزن. ويحتوي زيت الطهي الذي تناوله مؤتمر في هولندا امس الاول على مادة اظهرت الدراسات العلمية انها تساعد على زيادة بنسبة 50 في المئة في انقاص الوزن. الا ان مسئولي الشركة يخشون من صعوبة تسويق المنتج الجديد بعد عقود ظل خلالها خبراء الصحة يربطون بين استهلاك الدهون وامراض القلب. وقال جاري ميلر من شركة ارشر دانييلز ميدلاند العملاقة لتجارة المواد الغذائية «سيكون من الصعوبة تسويقها. اعتدنا القول بأن الدهون شر وبأنها تجعلك بدينا وتسبب امراض القلب». وكانت الشركة قد اعلنت الاسبوع الماضي عن تكوين مشروع مشترك مع مؤسسة كاو كورب اليابانية التي طورت المنتج واطلقته في اليابان عام 1999. وقد حقق الزيت الذي يباع تحت اسم زيت ايكونا الصحي اكبر مبيعات بين زيوت الطعام من ناحية العائدات التي بلغت 100 مليون دولار العام الماضي. وتساعد المادة التي تسبب انقاص الوزن والمستخرجة من نبات اللفت وزيوت الصويا على انقاص الوزن من خلال احتراقها كمصدر للطاقة بدلا من توجهها الى انسجة الجسم لتكون طبقات دهنية كما يحدث بالنسبة لزيوت الطعام الاخرى. وقال ميلر انه من المقرر ان ينتهي بناء اول مصنع للمنتج في نوفمبر الا ان بدء انتاجه في الولايات المتحدة سيكون بعد سنتين. واضاف ان المسئولين يفكرون في ادخال المادة النشطة في منتجات غذائية اخرى حيث ان الامريكيين اقل طهوا للأطعمة المقلية في البيوت من اليابانيين. ـ رويترز