قالت ادارة الرئيس الامريكي السابق بيل كلينتون انه يتعين على صناع المقانق وانواع اللحوم المعلبة الجاهزة ان يجروا اختبارات على منتجاتهم لمنع بكتيريا فتاكة من تلويث الغذاء. وهذا الاقتراح الذي صدر امس الأول في اخر يوم عمل لادارة كلينتون كان ضمن ستة معايير تتعلق بسلامة الغذاء اعدتها وزارة الزراعة الامريكية وادارة الغذاء والادوية خلال اليومين الماضيين. كما اصدر البيت الابيض ايضا تقريرا طال انتظاره يطالب باصلاحات جذرية في كيفية تعامل وزارة الزراعة الامريكية وادارة الغذاء والادوية ووكالة حماية البيئة والادارات الاتحادية الاخرى مع قضايا سلامة الغذاء. ولم يرق التقرير الى المطالبة بتشكيل وكالة قائمة بذاتها للاشراف على سلامة الغذاء لكنه اكد على ضرورة قيام المشرعين باصلاح القوانين الحالية المعمول ببعضها منذ ما يقرب من قرن. وبالاضافة الى هذه الخطة الشاملة فان الادارة الامريكية سارعت ايضا بتطبيق قانون خاص بحماية المستهلك من تلوث الاطعمة الجاهزة. وهذا النوع من البكتيريا المعروف باسم ليستيريا نادرا ما يصيب الانسان لكنه من النوع الفتاك الذي يتسبب في 2500 حالة اصابة و500 حالة وفاة سنويا طبقا لمعلومات رسمية امريكية. رويترز