ذكرت دائرة المانية رسمية امس ان المواطنين يقبلون على اكل الطماطم بمعدلات كبيرة وانها من اكثر الخضراوات المفضلة لديهم مشيرة الى ان معدل استهلاك الفرد الواحد للطماطم يتراوح سنويا بين 16 و 20 كيلوجراماً. وقالت غرفة الزراعة الاتحادية الالمانية ومقرها مدينة فيست فالينليبي الغربية بمناسبة قرب موسم حصاد الطماطم ان معدل استهلاك الشخص الواحد للخضار بلغ 5ر84 كيلوجراماً خلال العام الماضي. ونبه البيان المواطنين الى ضرورة عدم تخزين الطماطم في برادات او غرف تخزين مبردة مع بقية انواع اخرى من الخضار لانه في هذه الحالة تفقد حبات الطماطم كثيرا من عناصر مادة اثيلين المفيدة للجسم والتي تمد الانسان بنشاط وحيوية فريدين. ووفقا للدائرة فان لعناصر الاثيلين انعكاسات سلبية على بعض انواع الخضار مثل الكروم والخيار حيث تصبح الوانهما صفراء وخالية من النضرة المشجعة على تناولهما. وقدر حجم محاصيل الطماطم في المانيا لهذا العام على اختلاف انواعها مثل الطماطم البلدية والاخرى الايطالية والهولندية والاسبانية بنحو مليوني طن. ـ كونا