اظهرت دراسة عرضت أمس خلال مؤتمر (ديوكسين 2000) في مونتيري (كاليفورنيا) ان معدل الديوكسين في مثلجات (بن اند جيري) مرتفع 2200 مرة اكثر من المعدل المسموح به في النفايات الصناعية في خليج سان فرانسيسكو للمياه المبتذلة. واعتبر معدو هذه الدراسة ان مثل هذا المعدل من الديوكسين يمكن ان ينجم عنه 200 حالة اضافية من حالات السرطان لدى زبائن هذه المثلجات الرائجة جدا. وقال العالم مايكل جوج الذي اعد الدراسة ان بعض الاجراءات التي قام بها مختبر مستقل اظهرت ان (وحدة من المثلجات تحتوي على 80 بيكوجراما (جزء من مليون مليون الجرام) من الديوكسين) . واضاف (على سبيل المقارنة فان المستوى المسموح به من الديوكسين في المياه المبتذلة لمصفاة توسكو هو 0,14 بيكوجرام) . وحذر مايكل جوج من ان هذه النتائج تتضمن هامش خطأ ويمكن ان تتغير من نوع من المثلجات لاخر لكنه اوضح انه جرى تأكيدها في مختبر مستقل ثان. وورد ايضا على موقع (بن اند جيري) على شبكة الانترنت ان (الديوكسين يسبب السرطان وتشوهات وراثية واعاقة في التدرب. ان المعدل الوحيد المسموح به للسلامة هو عدم استخدامه على الاطلاق) . وقال ناطق باسم الشركة التي يوجد مقرها في برلينجتون (فيرمونت) ان ذلك لا يطرح مشكلة (سلامة غذائية) . واضاف كريستي هيمرت (لقد وضعنا في قفص الاتهام لاننا اتخذنا موقفا علنيا من مسألة الديوكسين) . أ.ف.ب