حذر باحثون فنلنديون من ان الافراط في القهوة قد يزيد مخاطر الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي. واظهرت دراسة اعدها اطباء من المعهد الوطني للصحة العامة في هلسنكي ان احتمالات الاصابة بالمرض تزيد بزيادة كمية القهوة المستهلكة. وجاء في الدراسة ان من يشربون 11 قدحا او اكثر من القهوة يوميا تزيد احتمالات اصابتهم بالمرض 15 مرة مقارنة وقال البروفيسور كيمو اهو الذي شارك في الدراسة في مقابلة هاتفية (ثبت ان القهوة من عوامل خطر الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي) . ولا يعرف العلماء لماذا يبدو ان القهوة تزيد احتمالات الاصابة بالمرض لكنهم يشتبهون في انها تحوي مادة غير معروفة تسبب انتاج معامل الروماتيزم (ار.اف.) الذي يكشف ظهوره عن وجود اجسام مضادة للمرض في الجسم. وتظهر الاجسام المضادة قبل اعوام من ظهور اعراض المرض على المصاب وتنبيء بمدى تطور الحالة. وراقب العلماء العلاقة بين القهوة والاصابة بالمرض على 6809 اشخاص على مدى 15 عاما. ولم تظهر على اي منهم اعراض المرض عند بدء الدراسة. لكن بعد مرور عشر سنوات اصيب 162 شخصا بالمرض فيما ظهرت الاجسام المضادة عند 89 شخصا عند فحصهم. وقال الباحثون في تقرير نشرته مجلة دراسات امراض الروماتيزم ان (عدد اقداح القهوة المستهلكة يوميا ارتبط بشكل طردي مع انتشار المعامل ار.اف) . ولا علاق بين زيادة احتمالات الاصابة بمرض التهاب المفاصل الروماتيزمي والسن او الجنس او التدخين او الوزن او مستويات الكوليسترول في الدم. وقال متحدث باسم مركز المعلومات العلمية للبن والذي تموله الشركات المنتجة للقهوة انه لا يجب ان يشعر مستهلكو القهوة من هذه النتائج. واضاف (لا تستطيع استخلاص نتائج من دراسة واحدة) مشيرا الى انه اثناء الدراسة كان عادة ما يتم غلي القهوة دون تصفيتها. واردف (اذا نفذوا الدراسة الان باعداد القهوة المصفاة على الطريقة الاسكندنافية فسيتوصلون لنتائج مختلفة للغاية) . ومن غير المعروف بعد سبب الاصابة بمرض التهاب المفاصل الروماتيزمي لكن الاطباء يشكون في انه يرجع لأسباب منها عوامل جينية وبيئية. وروماتيزم المفاصل الذي يسبب التهابا في المفاصل اكثر شيوعا في الدول المتقدمة ويشيع اكثر بين النساء. رويترز