يعتبر داء السكري من الامراض المزمنة الشائعة جدا في منطقة الشرق الاوسط والخليج وخصوصا لدى متوسطي وكبار العمر والاشخاص البدينين ايضا. وكثيرا ما تعد الحمية الغذائية مشكلة لدى هؤلاء المرضى الذين ينبغي عليهم ان يلتزموا بالعلاج وفقا لارشادات الطبيب، اضافة الى الحمية الغذائية المناسبة التي تعمل الى جانب العلاج الدوائي في ضبط سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية وتقي من مضاعفاته الخطيرة والقاتلة. أنواع السكري ان السكري الذي يعتمد على الانسولين يطلق عليه بالسكري الشبابي كونه يصيب صغار السن, وفي هذا النوع من السكري لاينتج الشخص المصاب به الانسولين او ينتج كمية قليلة منه ويعتمد علاجه على الانسولين اضافة الى الحمية المناسبة. اما السكري غير المعتمد على الانسولين فيطلق عليه السكري الكهلي الذي يصيب كبار السن, وفي هذا النوع من السكري لا ينتج الشخص المصاب به الكمية المناسبة من الانسولين او انه لا يعمل بالطريقة الصحيحة, ولهذا فلا يعالج بالحمية بشكل اساسي اضافة الى تناول العلاج الدوائي على شكل حبوب. وبالطبع ان العلاج يقرره الطبيب بعد اجراء الفحص والاختيارات الضرورية. الألياف الغذائىة ان من اهم اهداف الحمية الغذائية العمل على حفظ سكر الدم ضمن المعدلات الطبيعية, مع المحافظة على وزن الجسم القريب من المثالي, لان البدانة تعد من عوامل الخطر التي لا تخص السكري فحسب وانما امراض القلب والاوعية الدموية وغيرها من الامراض الخطيرة. ولهذا ينصح خبراء التغذية والصحة العامة المرضى المصابين بالسكري وخصوصا البدينين منهم بالاكثار من تناول الخضار والفواكه والمواد النشوية التي تمد الجسم بالالياف الغذائية التي تعمل على ابطاء وتقليل نسبة امتصاص السكريات من الطعام المتناول, مع التقليل من تناول الاطعمة الدسمة التي يؤدي الاكثار من تناولها للاصابة بارتفاع كولسترول الدم والاصابة بتصلب الشرايين وامراض القلب والاوعية الدموية وبالطبع ان محتويات الطاقة للحمية يجب ان تراعى لكل شخص على حدة, فما يصلح لهذا المريض قد لا يناسب الآخر, ولكن بشكل عام ان المبدأ الاساسي للحمية الغذائية التي تناسب مرضى السكري يعتمد على ضرورة الاكثار من الوارد اليومي من الالياف الغذائىة التي توفرها الحبوب والبقول والخضار والفواكه والتقليل قدر الامكان من المواد الدسمة والكربوهيدراتية, وعدم تناول عصير الفاكهة وتناول بدلا منها الفواكه, ومن المواد الغذائىة الفنية بالالياف نذكر الخبز الاسمر والارز الاسمر والبطاطا والخضار والفواكه اما الخبز الابيض ومنتجاته واللحوم الدسمة والحليب والالبان الدسمة فينبغي التقليل من تناولها تجنباً لحدوث اية مضاعفات غير مرغوبة. ولا تباع الحمية المناسبة لمريض السكري, ينصح باستشارة اخصائي التغذية مع الاخذ بارشادات الطبيب وممارسة الرياضة ومحاربة كافة اشكال قلة الحركة من اجل ضمان الصحة والحيوية والحد من المضاعفات.