يساهم نظام غذائي صحي اساسه الحبوب والخضار والفاكهة ومشتقات الحليب القليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون او البيضاء الى تقليل مخاطر الوفاة الناجمة عن بعض الامراض لدى النساء بنسبة 30%. واشارت الدراسة التي نشرت امس في نشرة (جورنال اوف ذي اميركان ميديكال اسوسييشن)، ان مثل هذا النظام الغذائي يقلل المخاطر المتعلقة بالسرطان وامراض القلب والاوعية الدموية والسكتات الدماغية. وشملت هذه الدراسة 42254 امراة (متوسط العمر 61 عاما) على مدى خمس سنوات طلب منهن خلالها ملء قسائم حول عاداتهن الغذائية. وسجلت خلال تلك الفترة 2065 حالة وفاة. واشار فريق من الباحثين من معهد (كوينز كولدج) التابع لجامعة نيويورك ان احتمال الوفاة لدى النساء اللواتي اتبعن عادات غذائية سليمة والتزمن بالارشادات الغذائية للهيئات الصحية الوطنية, كان اقل ب30% مقارنة بالنساء الاخريات) . واعلن معدو الدراسة ان هذه النتائج تدعم التوجيهات الغذائية وتؤكد ان الانظمة الغذائية التي تلتزم بالتوصيات الحالية لها انعكاسات ايجابية على صعيد الصحة) . وختموا بالقول ان (الانعكاسات الصحية لمثل هذا النظام الغذائي على الصحة العامة كبيرة جدا) .