حذرت الطبيبة الفرنسية مونيك فيرى كبار السن الذين تزيد اعمارهم على الخامسة والستين من الرجيم موضحة أن الانسان فى هذه المرحلة السنية يميل الى عدم تناول الطعام بصورة كافية والخوف من ارتفاع نسبة الكولسترول الذى تجعله يستبعد تناول الدهون فى طعامه . وقالت ان استبعاد الدهون ليس مفيدا على الاطلاق فى مثل هذه السن حيث ينتج عنه قصور فى الطاقة وفى بعض الاحماض الدهنية وخاصة فيتامين (أ و د) . وتنصح الطبيبة, التى حصلت موخرا على جائزة الدولة فى البحوث الغذائية, بتنويع المواد الدهنية بحيث يتضمن الطعام الزبد والزيوت المختلفة والكريمة.