يقول باحثون بريطانيون أن الكارى وهو بهار هندي قد يكون فيه سر الشفاء من مرض السرطان. وذكر البحث الذي أوردته صحيفة ديلي ميرور امس الاول أن الكارى وهو من فصيلة التوابل, ربما يقلل من احتمالات الاصابة بسرطان القولون الفتاك . وتوصل إلى هذا الاكتشاف البروفيسور ويل ستيوارد بجامعة ليستر الذي قام بتحليل الخلفية العرقية لـ 500 مريض بسرطان القولون. وقالت الصحيفة التي تصدر في لندن أنه بعد إجراء تجارب معملية مكثفة توصل ستيوارد إلى أن الكركومن وهو من فصيلة الكركم يحتوى على مادة تشفي من مرض السرطان. وقد تم تحويله على هيئة أقراص ذات تركيز عال ويعطى الان للمرضى لمعرفة ما إذا كان من الممكن تأخير استفحال المرض. ومن المقرر أن يناقش وفود من شتى أنحاء العالم هذا الاكتشاف في مؤتمر حول السرطان يعقد في ليستر اليوم. وأشارت الصحيفة إلى أنهم سوف يحصلون على قدر من علاجهم حيث أن مأدبة المؤتمر تقام في أحد المطاعم الهولندية. ويأتي الاكتشاف بعد اسبوع تماما من الاعلان عن أن رحيق الفيندالو يشفي من مرض الانفلونزا. وقال مركز أمراض البرد بجامعة كارديف أن الكارى يقوى من وسائل الدفاع الطبيعية للجسم.