قرر الاتحاد العالمي للتزيين بايطاليا أن تكون دبي البلد المستضيفة لمهرجان التزيين العالمي الذي سيقام في الربع الأخير من سنة 2001, حيث يشارك بالمهرجان حوالي ألف مشارك من جميع دول العالم. وقد أكد رئيس الاتحاد العالمي الأكاديمي للتزيين محمد جراح انه تقرر افتتاح أكاديمية خاصة بتدريب مهنة التزيين للسيدات والرجال وهذه الأكاديمية تعتبر الأولى من نوعها على مستوى الخليج العربي.. وستقوم الأكاديمية باستضافة أكبر الخبراء في هذا المجال من ايطاليا وفرنسا وجميع الدول الأعضاء في الاتحاد العالمي للتزيين.. وسيخضع الطالب لتدريب عملي لمستوى متقدم.