هل تشعر بالذنب لتناول قطعة من الشوكولاتة؟.. عليك أن تنسى هذا الشعور, فقد أكد باحثون بريطانيون أمس الجمعة ما قاله مصنعو الحلوى مرارا منذ أعوام وهو انها مصدر جيد لنوع من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي . وحللت دراسة اجراها اطباء هولنديون الشوكولاته لتحديد كمية مادة الكاتشينز وهي من عائلة الفلافونويدات. والفلافونويدات من بين اقوى مضادات الاكسدة وهي مركبات تحمي الجسم من كيماويات موجودة به تعرف باسم الشوارد الغريبة الحرة التي تدمر الخلايا. وقال بعض العلماء ان شرب فنجان او اكثر من الشاي يوميا يمكن ان يحد من احتمالات التعرض لأزمة قلبية اذ يحتوي الشاي على الفلافونويدات. وكتب الاطباء في مجلة لانسيت الطبية يقولون (شرب فنجان من الشاي او تناول قطعة من كعكة الشوكولاته لن يكون له مذاق طيب فقط بل سيكون صحيا ايضا) . واضافوا (تحتوي الشوكولاته على مضادات للاكسدة بزيادة اربعة امثال ما هو موجود في الشاي) . واجريت الدراسة على 6250 رجلا وامرأة في هولندا وقام بها اطباء من قطاع الامراض المزمنة والاوبئة في المعهد القومي للصحة العامة والبيئة في بيلتهوفن بدعم من لجنة الاتحاد الاوروبي.