أظهرت دراسات أن تناول جرعة منتظمة من مسحوق الثوم لا يساعد فقط على منع انسداد أوردة القلب بل يسهم أيضا في إذابة التراكمات الكلسية على جدران الأوعية الدموية في المراحل الأولى من تصلب شرايين القلب . وتوصل هوجلر كيسيفيتر من مستشفى جامعة شاريته في برلين وجونتر سيجيل من جامعة برلين فري الى هذا الاستنتاج في دراستين منفصلتين وجدا فيهما أن الثوم يمنع نمو مادة البلاك الكلسية في الاوعية الدموية لدى الانسان. وقام كيسيفيتر في دراسة استمرت أربع سنوات بفحص 280 من الاشخاص المعرضين لعامل واحد على الأقل من العوامل المسببة لتصلب الشرايين وهي ضغط الدم العالي وارتفاع نسبة الدهون في الدم ومرض السكري والتدخين. ووجد كيسيفيتر أن حجم البلاك لدى الاشخاص الذين تناولوا جرعة منتظمة من مسحوق الثوم مقدارها 900 ملليجرام انخفض بمعدل 6.2 في المائة أثناء إجراء الدراسة. وبالمقابل فإن معدل مستوى البلاك لدى المتلقين علاجا وهميا ارتفع بنسبة 6.15 في المائة.