قالت صحيفة علمية بريطانية ان باحثين من شركة يابانية توصلوا الى طريقة للكشف السريع عن بكتيريا تسبب التسمم الغذائي . وذكرت صحيفة نيو ساينتست ان باحثين من شركة ماتسوشيتا اليكتريك قالوا ان النظام التجريبي يمكنه رصد وقياس كميات البكتيريا السامة مثل السالمونيلا في عينات الطعام خلال نحو عشر دقائق. وتعتقد الشركة ان بامكانها التوصل الى جهاز صغير وقليل التكلفة لاستخدامه في المطابخ او المطاعم خلال عامين او ثلاثة. وتبلغ تكلفة الجهاز حاليا الف دولار امريكي.