اشارت دراسة حديثة إلى ان اضافة الحليب إلى الحبوب تؤدي لتقليل مخاطر الاصابة بسرطان القولون, والذي يلعب هذا الدور الوقائي هو الكالسيوم الذي يتوفر في الحليب, حيث يعمل على ربط الحمض الدسم والصفراوي مع بعضهما في القولون لمنع حدوث اية تأثيرات على بطانة القولون , ولهذا ينقص معدل حدوث الالتهاب الناجم عن تأثير هذه المواد في القولون. هذا ما يقوله البروفيسور بيتر هولت في مشفى روزفلت في نيويورك الذي قام باجراء دراسته هذه على 70 مريضا حيث لم يحدث اي تغيير في النمط الغذائي لنصف هؤلاء المرضى, بينما قام بزيادة نسبة الكالسيوم الواردة عن طريق الغذاء المنخفض الدسم لحوالي 1500 ملجم باليوم. وتبين ان المجموعة الثانية التي زودت بكمية اضافية من الكالسيوم كانت اقل تعرضا لخطر تطور الاصابة بسرطان القولون.