الهوموسيستين المرتفع يدمر الشرايين

الهوموسيستين حمض أميني يتكون في الجسم ، و ارتفاع نسبته في الدم يؤثر بشكل سلبي على الخلايا الظهارية المبطنة للأوعية الدموية ، ويهذا فهو يساهم في تشكل التصلب وانسداد الشرايين .

على رغم خطورة الهوموسيستين على القلب ، إلا أنه الغائب عن التحاليل والاستقصاءات المختلفة ، ووفقاً لما تؤكده الدراسات فإن  ارتفاع نسبة الهوموسيستين في الدم  تُمثل أحد عوامل الخطورة المؤدية إلى الإصابة بأزمات قلبية وسكتات دماغية ، فهو يدمر الشرايين في حالة ارتفاع نسبته في الدم ، ومن العوامل التي تساعد على ارتفاعه الإكثار من شرب القهوة ، والتدخين ، وتناول الهرمونات الأنثوية .

ومن العوامل التي تساعد على تقليل نسبته في الدم ، تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B6، وفيتامين B 9، وفيتامين B 12، وحمض الفوليك.

لذا ينصح بالحصول على تلك الفيتامينات من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ومدروس مثل الخضراوات والسلطة ومنتجات الحبوب الكاملة، وتجدر الاشارة إلى أن البقوليات غنية بحمض الفوليك. والجوز يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين " B6 "، و الحليب والبيض غنيان بفيتامين "