سلطة الجرجير غنية بالكالسيوم

عندما يتعلق الأمر بالخضار الورقية الخضراء فالجرجير هو الغذاء المميز الغني بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم حيث يسهم في بناء العظام، كما أن مزج بعض الجبنة واللوز معه يسهم في الحصول على ما يزيد عن 200 ملغ من الكالسيوم في طبق شهي ولذيذ.

وتفصيلاً تحتوي سلطة الجرجير بالجبن واللوز على كميات الكالسيوم التالية:

جرجير (1 كوب) 125 ملغ من الكالسيوم.

اللوز (12 حبة) 35 ملغ من الكالسيوم

جبنة بارميزان (1 ملعقة كبيرة) 55 ملغ من الكالسيوم