أسرار للسلطة تعتبر السلطة أحد أفضل وجبات الطعام لإنقاص الوزن ، حيث تساعد إضافة البروتين إلى سلطة على الشعور بالشبع والحفاظ على الطاقة. وأظهرت الدراسات أن الذين يتناولون السلطة والخضروات النيئة لديهم مستويات أعلى من فيتامينات C و E وB6 وحمض الفوليك.