أظهرت الدراسات العديدة أن القرفة تخفض نسبة السكر المرتفعة، وهي لذيذة لهذا ينصح باضافة القرفة للمشروبات الساخنة مثل الشاي، وأكدت الدراسات أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة كاتشينز التي تسرع من عمليات الاستقلاب في الجسم، وتساعد بالتالي على خفض الوزن تدريجياً، وحتى تتحقق الفائدة ينصح بشرب الشاي مرات عدة يوميا، مع إضافة القرفة لها.
