تؤثر بعض الاطعمة على وظائف الغدة الدرقية والبعض الآخر منها يقلل من تأثير الأدوية المستخدمة في العلاج ، ولهذا ينصح خبراء الصحة العامة والتغذية بضرورة تجنب الأطعمة التالية :
فول الصويا : إذ تشير الدراسات إلى أن الفيتو استروجين الموجود في فول الصويا يثبط نشاط الأنزيم الذي يعمل على انتاج وتركيب هرمونات الغدة الدرقية ، وأظهرت الدراسات أن السيدة التي تكثر من تناول فول الصويا او المنتجات الغنية بالفيتو استروجين قد تتعرض للاصابة بقصور في الغدة الدرقية .
وينصح بالتقليل من تناول المكملات الغذائية الغنية بالكالسيوم والحديد كونها تعيق امتصاص الأدوية المستخدمة في علاج قصور الغدة الدرقية ، وينصح بالتقليل من تناول الأغذية الغنية بالألياف ، والسبانخ والبروكلي والملفوف واللفت ، اضافة الى التدخين والكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافئين فهي تقلل من فعالية الادوية المستخدمة في العلاج.
وينصح بضرورة استشارة الطبيب واختصاصي التغذية لمعرفة الغذاء المناسب لمريض القصور في الغدة الدرقية ، التي تتظاهر بالأعراض التالية :
- الشعور بالتعب والوهن العام .
- زيادة الحساسية للبرد.
- جفاف البشرة و الشعر.
- خشونة الصوت .
- الامساك المزمن .
- زيادة في الوزن .
- الاكتئاب .
- أعراض عضلية ومفصلية.
- انخفاض في الضغط.
