البروكلي يؤخر علامات التقدم بالسن

هل تعلم بأن البروكلي أحد أكثر أنواع الخضار أهمية للجسم، وذلك يعود لغناه بالألياف الغذائية والحديد، ولا يقتصر مفعوله على هذه المكونات وإنما يعتبر مصدراً غنياً لمضادات الأكسدة التي تلعب دوراً حاسماً في تأخير ظهور علامات التقدم بالسن ويعتبر مضاداً فعالاً لمرض السرطان بسبب المادة الموجودة فيه والتي تدعى ايزوثيوسيانيتس.