دراسة جديدة تظهر بأن وجبات الطلاب الفقراء في المدرسة تحتوي على كمية أكبر من الخضار والفواكه مقارنة بأقرانهم الأحسن حالاً.

ووفقاً للدراسة فإن ارتفاع كمية الخضار والفواكه في وجبات هؤلاء الطلاب يحقق لهم فوائد صحية أكثر من الطلاب الآخرين الذين يعتبر وضعهم المادي أفضل.

قارن الباحثون خلال الدراسة الوجبات الغذائية لما يقارب 1900 طالب في المدارس المتوسطة في نيو هامبشاير وفيرمونت.

ووجدوا أن المدارس توفر برامج غذائية جيدة غنية بالخضار والفواكه للطلاب مما يسهم في تحقيق النمو السليم لديهم.

ونبه الباحثون إلى أهمية الغذاء السليم الغني بالفيتامينات والمعادن على نمو الطفل وتعزيز مناعته الجسمانية ليصل لسن البلوغ كاملاً وبصحة جيدة خالي من الأمراض.