أظهرت العديد من الدراسات أضرار الكميات الكبيرة من الأملاح  على الجسم حيث يؤثر على ضغط الدم وبالتالي قد يقود لمضاعفات كثيرة على القلب والأوعية الدموية ومشاكل أخرى.

تقترح عيادة كليفلاند بعض الخطوات لتخفيف تناول الملح:

-    تناول الأغذية الطازجة بدلاً من المعلبة وعدم إضافة الملح إليها.

-    اختيار الأطعمة المنزوعة الملح والصوديوم عند اختيار المعلبات أو مزج الأطعمة بعضها ببعض.

-    اختيار المأكولات المجمدة التي تحتوي على أقل من 600 ملغ من الملح.

-    يمكن استخدام العصائر كالأناناس أو البرتقال لنقع اللحوم بدلاً من الملح.

-    الابتعاد عن استخدام بدائل الملح بدون موافقة الطبيب.

ويجب أن لا ننسى عموماً دور اتباع الأنظمة الغذائية الصحية أيضاً للوقاية من أمراض القلب والأوعية والعديد من الأمراض الأخرى.