أظهرت الأبحاث بأن القهوة التي تتم تصفيتها أو بمعنى آخر القهوة التي تشرب بدون غلي أفضل من المغلية منها كما أن القهوة المنزوعة الكافيين تقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 حيث تتميز بتأثير وقائي أكثر من القهوة المليئة بالكافيين.
ولاحظ الباحثون بأن شرب القهوة المنزوعة الكافيين المصفاة وقت الغذاء يحقق أكبر فوائد لخفض فرص الإصابة بمرض السكري حيث قالوا بأن شرب 3-4 أكواب من هذه القهوة يومياً يرتبط مع خفض احتمال الإصابة بالسكري النوع 2 بنسبة 25% مقارنة باستهلاك كمية تقل عن كوبين يومياً واقترحوا أيضاً بأن إضافة كوب يحقق رفع نسبة الوقاية ما بين 7-8%.
يعتبر السكري من أكثر الأمراض انتشاراً حول العالم حيث يشكل عبئاً اقتصادياً يقدر بـ 548 مليار دولار مما يجعله واحد من الأمراض الصحية الأكثر أهمية في العالم.
ولا يجب أن نكتفي طبعاً ببعض السلوكيات البسيطة للوقاية من السكري كشرب القهوة، بل يجب أن ترتكز حياتنا على نظام صحي غذائي ورياضي وأن نعتاد على إجراء الفحوصات الدورية للوقاية من السكري وغيره من الأمراض أو لتشخيصها باكراً لأن التشخيص الباكر يحقق رفع نسبة نجاح العلاج بشكل كبير.
