يمكن لتناول كوب ونصف من القهوة أن يحمي من الإصابة بمرض السكري وفقا لدراسة في جامعة هارفرد.
حيث قام فريق من الباحثين بإجراء بحث على ما يقارب 100 ألف شخص ، واستمر البحث لمدة 20 عام ووجد البحث روابط بين تناول القهوة ومرض السكري حيث أن الأشخاص الذين قاموا بتخفيض تناولهم للقهوة بمعدل 8 أونصة ازدادت نسبة إصابتهم بهذا المرض 17% مقارنة بالأشخاص الذين لم يغيروا استهلاكهم لها .
كما وجدوا أن شرب كوب إضافي يوميا يخفض خطر الإصابة بنسبة 11% ، وعلاوة على ذلك فإن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بكميات أكبر لتبدأ بـ 24 أونصة أ أكثر يوميا تمتعوا بمعدل إصابة أقل بـ 37% من الناس الذين تناولوا 8 أونصة يوميا.
لكن الباحثون يقولون بأن الموضوع غير واضح تماما حيث أن شرب الشاي والقهوة بدون الكافيين قد يؤدي لنفس الفوائد ، وهناك أبحاث سابقة أظهرت ذلك ، ,وأرجعوا ذلك إلى احتواء القهوة أساسا على مواد تحسن استقلاب الجلوكوز في الجسم وهو السر وراء فوئدها ضد مرض السكري .
وتزداد البحوث الآن حول هذه القضية حيث نشرت العديد من الأبحاث حول ذلك ولكن الأبحاث تنصح بالإبقاء على الحد الأدنى والمقبول من تناول القهوة يوميا لتجنب أي مشاكل متعلقة بالنوم أو ارتفاع في الضغط الدموي الشرياني الذي يهدد بالاصابة بالسكتة الدماغية والجلطة القلبية لو أهمل ولم يعالج أو يسيطر عليه.
