تلعب التغذية دوراً رئيسياً في تحديث وضعنا الصحي ومقولة "أنت كل ما تأكل" صحيحة إلى حد بعيد والسبب هو أننا نستطيع الوقاية من عدة أمراض بمجرد تناول الطعام المناسب.
فالتغذية الصحية تقلل من خطر الإصابة بأكثر الأمراض انتشاراً مثل أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية واختلاطات داء السكري وفيما يلي بعض الإرشادات العامة لضمان تغذية وأسلوب حياة صحيين:
1- تناول عدة وجبات صغيرة في اليوم بدلا من وجبة واحدة أو وجبتين كبيرتين.
2- تناول غذاء متوازناً يحتوي على كافة أنواع الطعام الرئيسية مثل الحبوب والفواكه والخضراوات والحليب واللحم .
3- يجب أن تحتوي وجبة طعامك على حبوب متنوعة وخاصة الحبوب الكاملة .
4- تحديد تنوالنا للسكريات البسيطة التي تأتي من أكل الكرملا والشوكولا والحلويات والمثلجات .
5- تناول من كأسين إلى ثلاث كؤوس من الحليب أو مشتقاته لتحافظ على احتياجات جسمك من الكالسيوم .
6- حاول أن تخفض نسبة تناول الدهون إلى أقل من 30% في وجبتك الغذائية وإلى أقل من 70% بالنسبة للدهون المشبعة مثل الشحوم والزبدة والسمن الصناعي، وأكثر من تناول مصادر الدهون الجيدة مثل الجوز و الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت كانولا وزيت عباد الشمس .
7- أكثر من تناول الفواكه والخضراوات لأنها مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
8- اشرب حوالي لترين أو أكثر من السوائل يومياً، لأننا بحاجة لها للمحافظة على سوائل الجسم وعمل الكليتين بشكل فعال.
9- لا تتناول أكثر من 2400 ملغ أي ملعقة شاي من الملح في اليوم كي لاتصاب بالتوتر الشرياني أو احتباس السوائل في الجسم ،وقلل من تناول الأطعمة المعالجة أو اللحوم وذلك للحد من تناول الملح .
10- ممارسة الحركة الجسدية مثل المشي لمدة 30 دقيقة في اليوم يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
11- لا تنم أكثر من ثماني ساعات في اليوم.
12- تجنب التدخين.
13- قلل من تناول الكحول أو الاعتدال في ذلك .
إن نشاطاتنا اليومية ونوعية الطعام الذي تتناوله يعملان جنبا إلى جنب على تحديد صحتنا وإطالة أعمارنا.ِ
رغد العبدة - اختصاصية التغذية في دبي