رغم أن الفيتامينات متوفرة بكثرة في الأغذية التي نتناولها إلا أن العديد من الأشخاص يلجؤون إلى تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية من مصادرها الصيدلانية المصنعة ، وقد أفادت الدراسات بأن الاكثار من تناول الفيتامينات المصنعة والمكملات الغذائية الصيدلانية يمكن أن تعرض الجسم للاصابة بالعديد من الامراض ، وقد تؤذي الكبد او الكلية والجهاز الهضمي.
وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بتناول الغذاء المتنوع كاللحوم والخضار والفواكه والحبوب وغيرها من الاغذية التي تعد من المصادر الأساسية للفيتامينات.
ولتفادي أية أضرار ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية وعدم تجاوز الجرعات المحددة من الفيتامينات كيلا تحدث أية تأثيرات غير مستحبة.