أشارت دراسة بريطانية حديثة إلى أهمية الأغذية الغنية بالألياف الغذائية في انقاص الوزن ، بسبب افراز مواد تعمل على كبح الشهية للطعام ، وهي اضافة الى ذلك تساهم في الحد من الكثير من الاضطرابات الهضمية والاصابة بالسكري وارتفاع الكولسترول وغيرها من الامراض ، وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بضرورة الاكثار من الخضار والفواكه والحبوب كونها غنية بالألياف الغذائية المفيدة للجسم .
