تشير الدراسات إلى أهمية تناول الزبيب أو العنب المجفف لتفادي تسوس الاسنان وتشكل طبقة البلاك عبى الاسنان ، ويعود ذلك إلى أن العنب المجفف او الزبيب ، يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ومواد أخرى تقاوم تشكل هذه الطبقة وتقي بذلك من أمراض اللثة وتسوس الاسنان، اضافة إلى ذلك فالعنب المجفف يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل "B "  وبعض الأملاح المعدنية مثل الحديد و الكالسيوم، الفوسفور واليود والنحاس ، والبوتاسيوم. وهو مفيد في تقوية الذاكرة و تجديد الحيوية.