يعتبر تجمع الدهون في البطن ( الكرش ) من المخاطر الصحية على الجسم، عدا عن مشكلته الجمالية، لهذا ينصح خبراء التغذية بالاستفادة من المواد التالية ذكرها، والإكثار من الرياضة ومن التمارين الخاصة بشد البطن .
وفيما يلي قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعدك على التخلص من الكرش والتمتع ببطن مسطح .
زيت الزيتون
الفائدة الرئيسية من زيت الزيتون، وهناك العديد منها، هو أنه يخفض الكولسترول "الضار" LDL ويرفع الكولسترول "الجيد" HDL، وذلك لأنه من الدسم غير المشبعة الاحادية. يعبأ زيت الزيتون عادةً مع مضادات الاكسدة والتي تدعى الفينولات ، والتي قد تساهم بحماية جدران الشرايين من تراكم الكولسترول. وقد اكتشف الباحثون مؤخراً أن زيت الزيتون يعمل كمضاد للالتهابات، والذي يؤمن حماية أقوى للقلب، وباقي أعضاء الجسم أيضا.
الليمون
إذا كنت تحاول فقدان الوزن، استبدل مشروباتك الغازية، وعصائر الفاكهة المحلاة و غير المحلاة وغيرها من المشروبات (المليئة بالسعرات الحرارية) بالماء العادي وشريحة من الليمون. ليس فقط لأن الليمون لذيذ، إنما لأنه يحتوي على فيتامين سي.
الدجاج
يعتبر الدجاج من اللحوم قليلة الدهون، فهو مصدر جيد للبروتين مع القليل من الدهون.
القرفة
وجدت دراسة أمريكية بأنه يمكن للقرفة أن تقلل من مستوى السكر في الدم، والتي قد تجنبنا من مرض السكري. تعتبر القرفة أيضا طاردة للريح، مما يساعد على منع الانتفاخ، كما تعبأ عادة مع المواد المضادة للأكسدة.
الشاي الأخضر
التوابل في الشاي تمنحك نكهة لذيذة من دون سعرات حرارية لذلك لن تضطرك إلى إضافة الكثير من السكر. ليس ذلك فحسب فالشاي الأخضر يساهم أيضاً في زيادة الاستقلاب.
الخيار
مقرمش ولذيذ. كما ويعتبر الخيار من الخضراوات الغنية جداً بالماء بالإضافة إلى أنه يمنحك الشعور بالشبع مع سعرات حرارية قليلة جدا.
النخالة
يمكنك خفض السعرات الحرارية وزيادة كمية الألياف من الحبوب التي تتناولها عادة عن طريق استبدالها كلها (أو نصفها) بالنخالة.
الزبادي (اللبن) قليل الدسم
اللبن غني جداً بالكالسيوم والفيتامين ب. كما انه سوبر ستار البروتينات-حيث يحوي كل3/4 كوب من اللبن على 9 غرامات من البروتين وهو النموذج الأعلى .
الإجاص (الكمثرى)
يحتوي نسيج قطعة إجاص متوسطة الحجم على : خمسة غرامات من الألياف أي بما يعادل 20% من احتياجاتك اليومية من الألياف. وهذه الألياف في معظمها هي ألياف قابلة للذوبان (حوالي ثلاثة غرامات)، ومنها البكتين،الذي يقلل من ال LDL، والمعروف باسم الكوليسترول "الضار". كما وجدت دراسة أجرتها جامعة إلينوي ، نشرت هذا العام ، أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساهم بتعزيز جهاز المناعة.
البيض
أجريت دراسة من قبل مركز روتشستر لبحوث السمنة التي وجدت أن تناول البيض على الفطور يساعد على الحد من تناول السعرات الحرارية طوال اليوم، لأكثر من 400 سعرة حرارية.