لدي زيادة في الوزن كما أن محيط خصري على الحدود هل أنا معرض للإصابة بداء السكري وما الذي علي فعله؟
تجيب عن هذا السؤال د.نادية الموسوي اختصاصية التغذية في مركز آبل أند بيير الطبي
إن كان لديك زيادة في الوزن أو محيط خصر على الحد فإنك معرض بشكل كبير للإصابة بداء السكري، لذا فإن عليك تغيير نظام حياتك:
آ) القيام بخيارات طعام صحية:
لاختيار طعام صحي لنفسك ولعائلتك عليك اتباع هذه القواعد الأساسية:
• اتبع حمية غذائية غنية بالفواكه والخضار وخاصة الخضار الخالية من النشاء كالسبانخ والخيار والفطر، وتشمل الخضار النشوية البطاطا واليقطين والكينوا والذرة، ولا تقلي الخضار ولا تضف الكريم أو الزبدة إليها، ولا تتناول شراب الفواكه المركز والكريمة معها وإنما يمكنك الاستمتاع بها نيئة أو مسلوقة أو مشوية أو مغلية.
• تناول المعكرونة والرز والخبز بالقمح الكامل.
• لا تنسى الحبوب والفاصولياء المجففة والعدس فهي غنية بالألياف، ووفقاً للدراسات فإن الأطعمة الغنية بالألياف تستغرق وقتاً أطول حتى تنهضم وبذلك فإنها تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، ولا تقليها من فضلك!
• تناول السمك من مرتين إلى 3 مرات أسبوعياً ولا تقليه إذ أن مادة أوميغا 3 تساعد في ضبط نسبة السكر في الدم، وتتخرب هذه المادة في الحرارة المرتفعة وعند قلي السمك.
• اختر اللحوم الخالية من الدهون وأزل الجلد عن الدجاج والديك الرومي، ومن فضلك لا تقليها ولا تطبخها بالزبدة أو الصلصة السميكة وإنما استمتع بها مشوية أو مطبوخة بالمرقة.
• تناول منتجات الحليب قليلة الدسم والخالية من الدسم كالحليب واللبن والجبن.
• تجنب الصودا والمشروبات المحلاة الأخرى، وبدلاً من ذلك تناول الماء ومشروبات الحمية الخالية من الحريرات.
• تناول الدهون باعتدال وتجنب الدهون المهدرجة أو المهدرجة جزئياً.