هل يمكن لمريض السكري تناول النشويات والحلويات ؟
س.خ. العين
تجيب عن هذا السؤال الدكتورة نادية الموسوي اختصاصية التغذية في مركز آبل أند بير في دبي :
إن كنت مصاباً بداء السكري فإن عليك تناول كميات صغيرة جداً من الأطعمة النشوية كالخبز والبطاطا والذرة والمعكرونة.
الأطعمة النشوية جزء من الوجبة الصحية والمهم هو الكمية، ويمكنك أن تتناول الخبز بالقمح الكامل والحبوب والمعكرونة والرز والخضار النشوية كالبطاطا والذرة ضمن وجبتك أو وجباتك الخفيفة، فالأمر الأساسي هو الكمية، كما أن الأطعمة النشوية بحبوب كاملة مصدر جيد للألياف التي تساعد في ضبط نسبة السكر في الدم.
يمكن لمرضى السكري تناول الحلويات والشوكولا بشرط أن يتناولوها كجزء من وجبة صحية أو مع ممارسة التمارين، وهي من الأمور التي ينبغي وضع قيود عليها بالنسبة للأشخاص غير السكريين كما هي بالنسبة لمرضى السكري، فالأساس هو الكمية.
