وردتنا بعض الاسئلة عبر برنامج " بلسم " على أثير نور دبي ، ومن بينها السؤال التالي :أنا أتحسس من المانجو والاطعمة الحارة ، فماذا أفعل ، وهل تؤثر يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية اضطرابات غير هضمية؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور ملهم ياسين اختصاصي امراض الأذن والأنف والحنجرة في مركز هانوفر الطبي في دبي:
لكي نحدد الخريطة الغذائية للشخص ، لا بد من اجراء اختبار كشف الحساسية ، لتحديد نوعها:
فاذا كانت من النوع 1 اي حساسية IgE فالحل هو الاقلاع عن تناولها وتجنبها بشكل داىم .
اما اذا كانت من النوع 3 اي حساسية IgG فالحل هو التوقف عن تناولها لفترة محددة تتناسب مع شدة الحساسية ومن ثم العودة الى تناولها بالتدريج حتى نصل الى حد تناولها مرتين في الاسبوع على الاكثر .
وبشكل عام يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية العديد من الاضطرابات سواء ما يتعلق بأمراض الأذن والانف والحنجرة الى امراض واعراض اخرى مثل الصداع ، واضطرابات تنفسية وغيرها الكثير ، وللأسف نقول إن التغذية الخاطئة منذ الصغر تؤدي الى امراض واضطرابات في الصغر وحتى الكبر ، وننصح بشكل عام بضرورة استشارة الطبيب المختص لتحديد السبب الاساسي لأي مشكلة مرضية ومن ثم معالجتها استناداً للسبب وليس للعرض او المظاهر السريرية التي تنجم عن المرض .