المكونات:
100 غم جبنة فيتا مقطعة
8 حبة فراولة
ضمة ورق جرجير(100 غم)
8 حبة بندورة كرزية
250 غم بطيخ مقطع
1 ملعقة صغيرة زيتون أسود مهروس
2 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومقطع
4 ملعقة كبيرة كريمة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع حبات الفراولة بهذه الطريقة (كما في الفيديو).
لتحضير الصلصة:
نضع الكريمة وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح, وجبنة الفيتا, و نحرك, نضيف زيت الزيتون ونحرك جيداً.
في صحن التقديم نضع قطع البطيخ, ثم ورق الجرجير, ثم حبات الفراولة المقطعة, نضيف الصلصة على الوجه.
نزين بالزيتون المهروس واللوز المقشر.