الحلبة

المكونات:

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة فانيلا

1 كيلو سميد

2\1 كيلو حلبة مسلوقة بماء السلق (بميتها)

3 كوب قطر

طريقة التحضير:

في كوب ماء دافئ نضع السكر ثم الخميرة,و نتركها لمدة 15 دقيقة.

في صحن, نضع السميد و الزيت و السكر و الفانيلا,ونحرك جيداً, نضيف خليط الخميرة.

ثم نضيف الحلبة و نقوم بالخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات.

في صحن الفرن نفرد العجينة و نقوم بتقطيعها على شكل مربعات , ثم ندخلها الى الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 250 درجة.

ثم نخرجها من الفرن و تقدم, و صحتين و عافية.