المكونات:
- 2\1 حبة بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 300 غم ارض شوكي.
- 2 كوب ماء.
- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بيستو صوص.
طريقة التحضير:
في مقلاة على النار نضع البصل و الثوم و زيت الزيتون, و نقلب المكونات , نضيف الارض شوكي, ثم نضيف الماء,نتبل بالملح و الفلفل الاسود,نضيف البيستو , ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
نخلطها بالخلاط و تقدم.