البثيث هي من أشهر الحلويات الإماراتية وهي سهلة التحضير.
المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب تمر
100 جرام زبدة
هيل مطحون
الطريقة
يوضع الدقيق على النار ويقلب حتى يصبح لونه أحمر.
تضاف الزبدة الى الدقيق وتحرك حتى تذوب ثم يوضع التمر والهيل وتخلط جيداً وتقدم.