تقسم سباق الإمارات للدراجات إلى مرحلتين أساسيتين تنطلق المرحلة الأولى في العاشرة صباحا، ويشارك خلالها فئات الجالس ستوك لغاية 1600 سي سي، ثم الواقف ناشئين لغاية 800 سي سي، ثم واقف محترفين لغاية 900 سي سي.
ثم واقف محدود لغاية 800 سي سي وتختتم مع فئة جالس محترفين لغاية 1600 سي سي، المرحلة الثانية ستبدأ في تمام ثالثة بعد الظهر مع نفس الفئات السابقة، والتي ستزيد فئة واحدة هي فئة الحركات الاستعراضية والتي تعد من أجمل لحظات السباق للجماهير الحاضرة، والتي تنبهر دائما بأقوى الحركات البهلوانية للمشاركين من خلال هذه الفئة.