لاشك أن هناك من يوصفون بالالهام حتى في عالم الطهي وابتكارات الوجبات الغريبة.مع الصيف أصبح من الصعب اضفاء أية إثارة جديدة على وجبات الطعام خاصة إذا كان المدعو هم الأصدقاء أو أفراد العائلة.
فقط.. من خلال بضع خطوات يمكنك تحويل قطعة فاكهة عادية إلى وجبة لها جاذبيتها، خاصة عند تقديمها على مائدة الطعام. ويمكن الاستفادة من البرتقال والجريب فروت وحتى الطماطم «البندورة» في حشوها وتقديمها وجبة لذيدة على المائدة، وتالياً وجبة محاشٍ تستخدم فيها حبة جريب فروت لتقديم حشوة لذيدة خليط من الرز والحبق.
2طريقة التحضير:
1 ـ اغسلي حبة جريب فروت وجففيها وامسكي بالجريب فروت من الجانب واستخدمي سكينا دوارة لقطع قمة الجريب فروت بمقدار نصف بوصة. واحتفظي بالغطاء. ـ استخدمي سكينا حادة للتقشير واقطعي لب الجريب فروت وأخرجيه وتوخي الحذر كي لا تخرقي جدار القشرة لأن من قواعد هذه الوجبة الحفاظ على جدار الجريب فروت دون المساس به.
3 ـ استخدمي ملعقة لإزالة لب الجريب فروت وتفريغ الجسم الداخلي للثمرة بالكامل. حافظي على القشرة لاستخدام اللب في العصير.
4 ـ أزيلي أي محتويات عالقة بالقشرة وأزيلي أي لب بقي من الثمرة.
5 ـ استخدمي سكين تقشير وانقشي على طرف القشرة والغطاء اشكالاً هندسية.
6 ـ لتقديم الوجبة احشي الثمرة المفرغة بالكامل بالارز مع الحبق الذي تم إعداده للحشي وغطي القمة بغطاء القشرة العلوية.