حساء الطماطم

المقادير:

* نصف كيلو طماطم

*بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

*فصان من الثوم مسحوقان

* فنجانا ماء

*مكعب من مرقة الدجاج

طريقة التحضير:

* اقلي البصل والثوم في مقلاة مرشوشة بزيت الطبخ

* اسقطي الطماطم في ماء ساخن مدة ثلاثين ثانية ثم قشريها

* قطعي الطماطم وأضيفيها إلى البصل والثوم

* اطبخي لخمس دقائق على نار متوسطة

*ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الماء وأضيفيها إلى الطماطم

*استعملي الخلاط الكهربائي لخلط الحساء

* يمكن تقديمه ساخناً مع قطع حامض أو بارداً بعد وضعه في البراد ساعات

الكمية:

* أربع حصص

القيمة الغذائية للحصة:

36 وحدة حرارية

0,7 غ دهن

%17 دهن.