يعد الكرفس أفضل صديق للراغبات في تحقيق الرشاقة. ولكن العلماء يقرون أن تلك مقولة خاطئة لأن أفضل صديق لتحقيق ذلك هما اللحم الستيك والجبنة اللذان يحتويان على الليوسين وحامض الأمينو الذي يتوفر في المادتين الغذائيتين السابقتين. والليوسين يعد مفتاح السر لتخفيف الوزن.
وتكشف دراسة أعدها باحثون من جامعة ألينوي أن النساء اللواتي يأكلن أغذية تحتوي على نسبة عالية من الليوسين في كل وجبة يفقدن الكثير من أوزانهن حيث تساعد على التخلص من الدهون في جسمك دون أن تتقلص عضلاتك وكذلك تقوم العضلات بحرق سعرات توازي 17 ضعفاً مما يحرق من الدهون مما يجعل التخلص من الوزن الفائض عملية أسهل، وتحافظ على النسبة المفقودة لفترات طويلة.
ولذا عليك التأكد من وجود أغذية غنية بالليوسين على طبق طعامك في كل وجبة وسترين كيف ستتهاوى الكيلوغرامات الواحد بعد الآخر. وتاليا بعض الأطباق التي تحتوي على الليوسين: الستيك: تناولي قطعة لحم بقر أحمر بحجم كف اليد بعد تبهيره بالفلفل ويمكن قليه مع البصل أو شيه ويقدم إلى جانب البطاطس المقلية.
الفول السوداني: تناولي ملعقتي فول سوداني عن طريق زبدة الفول السوداني. ادهني زبدة الفول السوداني على التوست.
السمك: تناولي السمك أو القريدس مع الصوص، ويمكن تناول التونة المحفوظة في العلب كما يمكن تناول سمك السلمون المقلي بعد التتبيل.
العدس: اطهي كوباً واحداً من العدس، أضيفيها إلى ماء ساخن يغلي واتركي الكمية تنضج على النار نحو ربع ساعة. ضعي مع الكمية البصل والكاري وستحصلين على وجبة رائعة.
الجبنة: تناولي قطعة بمقدار علبة الكبريت مع كل وجبة.
الدجاج: تناولي قطعة صدر دجاج. تبلي اللحم بصوص الباربكيو المخصص للدجاج واحشي الشرائح بالبيستو واشوي الكمية في الفرن أو ضعيها على سيخ لحم مخصص للشواء.
البيض: يمكن تناوله مخفوقا مع السلمون أو عن طريق العجة أو مسلوقاً