يفشل العديد من الأشخاص في التخلص من الوزن الزائد، لأسباب عديدة أهمها عدم وضع أهداف واقعية قابلة للتحقق، وعدم الالتزام الدقيق بالبرنامج الغذائي، وإهمال التمارين الرياضية، ولتحقيق الهدف الأساسي من الحمية الغذائية تنصح كارلا ياردميان اختصاصية التغذية باتباع الإرشادات التالية:
هدف منطق
الخصوصية
إن اتخاذ القرار باتباع حمية للتنحيف يجب أن يتم بسرية وخصوصية تفادياً لسماع أكثر من رأي وأكثر من انتقاد موجه من الأصدقاء والأقرباء الذين يحاولون ويتبارون في إسداء النصائح والاقتراحات حول كل نوع رجيم، وكذلك تبرز مشكلة خاصة موجودة في مجتمعنا العربي.
وهي كثرة المناسبات الاجتماعية وحيث يعتبر عدم المشاركة في تناول الطعام في المآدب نوعا من عدم البروتوكول وعلى متتبع الحمية مواجهة هذا الأمر بطلب الأكل الخاص في المناسبات قبل موعد تقديم الطعام مثلا: عند السفر أخذ الاحتياط قبل الوقت لطلب الأكل الخاص.
تناول الطعام ببطء
أسوأ طريقة لتناول الطعام تكمن في تناوله وقوفاً أو على وجه السرعة حيث يتم التهام كميات أكبر وبوقت قصير جداً لذلك يجب أن يكون وقت تناول الطعام فترة راحة وفترة ابتهاج يومي، من ناحية ترتيب المائدة وتزيينها بالمأكولات المنوعة والملونة كالسلطة والوجبة الأساسية والفواكه أو الحلوى، . فالتنويع على الطاولة يخفف نسبيا من الشراهة ويمنح الإحساس بالشبع.
وللحصول على عملية هضم أفضل وللإحساس بالشبع بسرعة يجب أن يتم مضغ الطعام بهدوء لمدة لا بأس بها.
تناول السوائل
لتخفيف الإحساس بالجوع يستحسن تناول السوائل بين الوجبات مثل الشاي اليانسون بلا سكر، عصير الخضار، عصير الفواكه، ويكون تناول هذه المشروبات بين الوجبات لا خلالها لتفادي التخفيف من فعالية إنزيمات جهاز الهضم.
الميزان صديقك
لأن العدو الأول لنظام التنحيف هو الميزان، لذلك يجب وضعه بعيداً عن الأعين خلال فترة الرجيم خاصة عند النساء اللواتي يشعرن بتغييرات الوزن بين يوم وآخر، والتي تحصل نتيجة احتباس السوائل في الجسم أو بسبب الدورة الشهرية، في هذه الحالات لا يكون منشأ الكيلوغرامات الزائدة من الدهن. لذلك من الأفضل أخذ المقاييس بشريط القياس بالنسبة للأرداف والخصر والفخذ للإحساس بالفرق.
طريقة طهي الطعام
إذا كنتم من محبي الأكل السريع أو المأكولات الغنية التي تحضر في البيت يجب اتباع الأساليب الجديدة في طرق الطهي كاستعمال التتبيلات الطبيعية الغنية بالنكهة مثل الثوم، الخل، الخردل، والبهارات المتنوعة.
تعدد الوجبات
من الأفضل تناول خمس وجبات صغيرة وخفيفة في اليوم الواحد للتخفيف من حدة الشهية على تناول ثلاث وجبات رئيسية تتعب المعدة، كتناول وجبة خفيفة الساعة العاشرة صباحا قبل الوجبة الأساسية تكون عبارة عن قطعة فاكهة أو كوب لبن (زبادي) أو عصير طبيعي الخ، ووجبة خفيفة ثانية عند الساعة الرابعة أو الخامسة بعد الظهر، ويجب عدم تجاوز أي وجبة إطلاقاً بهدف تخفيض المدخول اليومي حتى لا نصل إلى موعد الوجبة التالية ونحن بحالة جوع فنتناول الطعام بشراهة أكثر.
التسوق
لا تتسوق حينما تكون جائعا، وتذكر قائمة مشترياتك والتزم بها.تذكر أخيراً ان اختيار الحمية المناسبة يجب أن تنسجم مع الذوق الخاص، فكلما غيرنا من برنامج تغذيتنا كلما كانت النتيجة أفضل، لكن أفضل الأنظمة الغذائية هو الرجيم الذي تستمر نتائجه على المدى الطويل والذي يرتاح له الشخص الذي يود اتباع حمية بهدف إنقاص الوزن، من ناحية نوعية الأكل والتوقيت..